Kerstpakket met wijn: streekwijn van eigen bodem als verrassing

Waarom wijn van een wijndomein vlak bij Alkmaar beter werkt dan een anonieme fles, en wat je erbij zet.

Een fles wijn in een kerstpakket is klassiek. Maar een fles wijn die hier in de streek is gemaakt, is een gespreksonderwerp.

Wijndomein de Koen

In Langedijk, vlak bij Alkmaar, ligt Wijndomein de Koen: een wijngaard die bewijst dat Noord-Hollandse bodem serieus goede wijn voortbrengt. Van Langedijker bubbels tot een frisse eerste-plukrosé - wijn met een verhaal dat je kunt navertellen.

Wat zet je erbij

• Kaas en crackers.
• Ambachtelijke worst.
• Noten of olijven.
• Chocolade als afsluiter.

Denk aan wie geen alcohol drinkt

Maak standaard een alcoholvrije variant met dezelfde uitstraling: seltzer, speciale limonade of koffie.

Tip: kies drinkbaar boven prestigieus

Een fles die dit jaar open kan is beter dan een fles die 'nog even moet liggen'. Voor kerstpakketten werken toegankelijke wijnen met een duidelijk karakter het best: een stevige rode voor bij de kaas, een frisse witte voor de borrel.

Tip: geef één gerecht mee bij de fles

• Rode wijn: recept voor stoofpotje of een kaasplank.
• Witte wijn: iets met vis, of gewoon een goede combinatie met de meegeleverde snacks.
• Mousserend: het serveeradvies is genoeg - goed koud, in een groot glas.

Een fles met een suggestie wordt sneller opengetrokken dan een fles zonder.

Tip: zet altijd een alcoholvrije variant klaar

Alcoholvrije wijnen en fermenteerde dranken zijn de laatste jaren enorm verbeterd. Zorg dat de alcoholvrije variant net zo mooi verpakt is en even duur voelt; anders wordt het toch een tweede keus.

Tip: let op de verpakking en het transport

Glas plus post is de meest voorkomende schadecombinatie. Gebruik een flesinzet van karton, plak de doos aan twee zijden dicht en meld bij thuisbezorging dat er glas in zit. Bij één afleveradres kun je met minder verpakking toe.

Tip: denk aan de bewaartemperatuur op kantoor

Pakketten die twee weken naast de verwarming staan doen wijn geen goed. Zet de dozen koel en donker, en plan het uitdelen kort na levering.

Wijn zit onder meer in onze ruimere samenstellingen - bekijk alle boxen of stel een wijnpakket samen via een offerte.